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肉桂
产品详细参数:
        它的香气似桂皮香,为武夷岩茶中的高香品种。条索肥壮紧结、呈黝黑粗壮条索状,干茶香味浓郁,冲泡之后,香味浓郁持久,有乳香或蜜桃香、桂皮香,汤色金黄清澈明亮,叶底肥厚软亮,初入口觉酽涩,轻漱数遍,即有明显回甘,满口生津。若冲泡较淡,入口便几无酽感,而只觉甘醇绵长。清末才子蒋蘅在写《茶歌》中说:“奇种天然真味存,木瓜微酽桂微辛。何当更续歌新谱,雨甲冰芽次第论。”如今,肉桂分布于水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、晒布岩、响声岩、百花庄、竹窠、九龙窠等峰岩,传统肉桂火焙较老,故又有极微焦气,汤色金黄带赤。近年来生产的清香型肉桂,发酵轻火焙也轻,香中略有奶味,汤色较淡。
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